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[ ECONOMIA # NOTICIAS ]Tomates da Holanda, pepinos da Espanha, bananas da Colômbia - um passeio pela área de orgânicos dos supermercados alemães é uma viagem culinária ao redor do mundo. De 15 a 18 de fevereiro de 2012, a cidade de Nurembergue, na Baviera, abriga a maior feira de orgânicos do mundo: a BioFach. O evento reúne cerca de 2.500 expositores de todo o mundo, abrangendo, além de alimentos, outros itens, como cosméticos e tecidos.
Na noite do dia 14 de fevereiro de 2012, o Plenário da Câmara dos Deputados aprovou o projeto de lei de conversão do deputado Júnior Coimbra para a Medida Provisória 545/11, que, entre outras medidas, altera as regras de incidência do PIS/Pasep e da Cofins sobre o café não torrado. Como foi admitida na forma de um projeto de lei de conversão, a matéria, agora, deverá ser votada pelo Senado.
A Inova Unicamp, agência de inovação da Universidade Estadual de Campinas, divulgou os resultados relacionados à atuação da Unicamp em 2011 no âmbito da inovação. Os números apresentados - entre eles o recorde de R$ 724 mil em royalties por licenciamentos de tecnologias desenvolvidas na universidade - colocam a Universidade em um novo patamar de inserção no ecossistema nacional de inovação e de empreendedorismo.
Lançada em maio de 2012 pela Pfizer Saúde Animal, a vacina Bopriva permite a castração imunológica de bovinos e tem sido adotada por pecuaristas e frigoríficos brasileiros para melhorar a qualidade da carcaça e controlar o comportamento do rebanho. Os primeiros abates comprovam o sucesso da vacina na cadeia pecuária. 
O esgotamento do solo e o crescente número de reatores nucleares no fim da vida útil são algumas das questões ambientais mais importantes, de acordo com o Anuário 2012 do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma), lançado no dia 13 de fevereiro de 2012. Nos últimos 25 anos, houve redução de produtividade em 24% do solo global por causa do uso insustentável. Avaliações indicam que alguns tipos de agricultura intensiva estão provocando a erosão do solo em taxas aproximadamente cem vezes superiores à capacidade da natureza para formar o solo.
Na Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo (USP), o curso de Nutrição conta com uma metodologia diferenciada para a matéria Educação Nutricional. Na disciplina ministrada pelas professoras Ana Maria Cervato Mancuso e Ana Maria Dianezi Gambardella os alunos desenvolvem pequenos vídeos elucidando pontos sobre a educação nutricional.