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[ POLITICA ]Autoridades filipinas informaram ontem (10/11/13) que deve passar de 10 mil o número de mortos no rastro de destruição deixado pela passagem do supertufão Haiyan, que já vem sendo considerado o pior desastre natural já registrado nas Filipinas. Em meio a corpos espalhados pelas ruas e árvores arrancadas pela força dos ventos de até 300 quilômetros por hora, saqueadores invadem mercados e postos de gasolina em busca de comida, combustível e água.
O processo seletivo de candidatos a alunos do Programa de Residência em Medicina Veterinária em Área Profissional da Saúde da Universidade Federal de Lavras (PRMV) foi aberto no dia 8 de novembro de 2013. Profissionais de nível superior, com até 5 anos de formados em curso de graduação em Medicina Veterinária, podem concorrer a uma das 17 vagas, oferecidas em diferentes áreas (veja tabela ao lado).
Com a Copa do Mundo da FIFA 2014, empresários de bares, restaurantes e hotéis preveem crescimento de até 40% nos negócios. Dicas para melhorar os estabelecimentos e casos de quem aplicou com sucesso esses conteúdos estão na série Curta Sebrae. São vídeos com duração média de quatro minutos produzidos pela instituição e que fram lançados no 25º Festival de Turismo de Gramado, que contou com o patrocínio do Sebrae.
Um centro público de formação profissional na Bélgica ensinará seus alunos a cozinhar grilos, minhocas, borboletas, lesmas e escorpiões em uma proposta destinada a popularizar o que seu vice-diretor considera como "a alimentação do futuro". Foi uma reportagem sobre a diminuição da oferta de carne no mundo que inspirou Philippe Berger, vice-diretor do Cefor da cidade de Namur, a criar um novo curso de culinária à base de insetos, cuja primeira turma iniciará as aulas no dia 27 de novembro de 2011.
Quando se fala em soja, logo se pensa no grão amarelo. Poucos sabem, porém, que a soja preta tem as mesmas qualidades nutricionais, além de apresentar o dobro de atividade antioxidante e prevenir a degeneração das células. Estas características se mantêm mesmo depois do cozimento, segundo o estudo da engenheira de alimentos Diana Figueiredo de Rezende, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da Universidade de São Paulo (USP).
Em um mundo cada vez mais preocupado com o descarte consciente de resíduos, um projeto tem assumido a vanguarda das tecnologias para redução de lixo: as embalagens comestíveis. Resistentes e capazes de proteger os alimentos que embalam, esses novos materiais podem ser o futuro dos produtos biodegradáveis.
No ar desde outubro de 2013, a plataforma Polinize funciona como uma rede social que conecta estudantes, professores, artigos científicos e de opinião, cursos gratuitos e fóruns de debates num só espaço. A rede conta com mais de 5 mil usuários e 12 cursos disponíveis.
A islandesa Annadís Rudolfsdottir ainda se lembra do dia que mudou a vida de diferentes gerações de mulheres do seu país. "Senti que, com 11 anos, havia me tornado feminista". Em 24 de outubro de 1975, milhares de mulheres no país nórdico, a Islândia, saíram às ruas para chamar a atenção para seus baixos salários e a falta de reconhecimento de seu papel na sociedade.