Adocicado ou amargo, forte ou fraco, coado ou expresso. Independente da característica, o café conquistou o paladar de todo o mundo. Por isso, o Sebrae no Espírito Santo lançou ontem (28/07/16) o Manual de Métodos de Preparo de Cafés. Elaborado pela barista Paula Dulgheroff, com apoio da instituição, o material traz informações sobre diversos métodos de preparo do café em diferentes culturas.
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