Avaliação de carcaças e cortes especiais de ovinos é tema de curso do IZ

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] O Instituto de Zootecnia (IZ - APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, realizará o curso ?Avaliação de Carcaça e Cortes Especiais?, dia 14 de maio, às 8 horas, em Nova Odessa (SP). Os participantes terão a oportunidade de aula prática sobre classificação de carcaças e demonstração dos cortes comerciais mais comuns.