Cachaça gaúcha é reconhecida pela qualidade

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] A qualidade da cachaça do Rio Grande do Sul tem sido o diferencial do produto nos mercados nacional e internacional. Recentemente, cachaçarias gaúchas conquistaram certificação de qualidade do Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro), e prêmios internacionais, por exemplo, no concurso de destilados World Spirits Competition, em São Francisco, nos Estados Unidos. Os resultados são atribuídos principalmente à melhoria no processo produtivo, à adequação da produção às normas dos órgãos certificadores, à capacitação em gestão e a ações de acesso ao mercado.