Ministério da Agricultura lança guia de Indicação Geográfica para produtos agropecuários

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] As altitudes da Serra da Canastra, em Minas Gerais, conferem um diferencial ao sabor do queijo produzido na região. Particularidades como esta podem garantir ao produto uma espécie de patente, denominada Indicação Geográfica (IG). Além do queijo canastra, outros 25 exemplos estão em processo de reconhecimento de IG, como o açafrão de Mara Rosa (GO), a farinha de Cruzeiro do Sul (AC) e o cacau da Transamazônica paraense.