Produção de Vitelos

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Os produtores de leite têm poucas opções para os machos nascidos de seus rebanhos. Os bezerros, logo após o nascimento, são abatidos ou vendidos para fabricantes de lingüiça a um custo de R$5,00 (cinco reais)a R$10,00 (dez reais), ou permanecem no rebanho criados de qualquer forma. Apresentam altas taxas de mortalidade e os sobreviventes são desmamados fracos e subdesenvolvidos. Entretanto, estes animais podem ser aproveitados para produzir carne de vitelo, constituindo-se em uma nova fonte de renda para o produtor.