Treinamento de Pizzaiolo

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] O sucesso de uma pizzaria depende da qualidade de seus produtos. Portanto, um pizzaiolo treinado e com grande habilidade é peça-chave no empreendimento. Neste curso, você encontrará as informações indispensáveis ao treinamento de pizzaiolo. Conteúdo do curso: o profissional Pizzaiolo; características e utilização dos equipamentos e utensílios; processo de produção; características dos ingredientes e obtenção da massa; elaboração de diversas pizzas: Mussarela, Margherita, Calabresa, Portuguesa, Frango com Requeijão, de Atum, Quatro Queijos, Palmito e Chocolate; Elaboração de outros produtos para a pizzaria: Calzone, Focacce, Panine, Tortano e Wrap.