Agência da Organização das Nações Unidas (ONU) afirmou que entre os principais responsáveis pelas mortes estão a salmonela, o E.coli e o norovírus; número de infecções causadas pelo consumo de comida estragada chegou a 582 milhões, países africanos são os mais afetados pelo problema.
A Organização Mundial da Saúde (OMS), alertou que as doenças transmitidas por alimentos mataram 351 mil pessoas no mundo em 2010.
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