Brasil terá o verão mais quente dos últimos anos, informa Inpe

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] O verão brasileiro, que começou no dia 21 de dezembro, terá temperaturas acima das registradas nos últimos anos. Nas regiões Sul e Sudeste, a tendência é que continue a chover na mesma intensidade que vem sendo registrada. A informação é do Centro de Previsão de Tempo e Estudos Climáticos (CPTec) do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe).

Prazo da Consulta Pública ao Sisbov termina dia 20 de janeiro

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[ POLITICA # NOTICIAS ] As novas normas operacionais do Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov) estão em consulta pública até o próximo dia 20 de janeiro. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU), do dia 21 de dezembro, por meio da Portaria N° 459. O objetivo da mudança é conferir maior segurança ao sistema de rastreabilidade e simplificar as regras, principalmente, para o produtor rural, ao tornar o sistema mais acessível aos usuários.

Cartilha orienta produtores sobre certificação da cachaça de alambique

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[ ECONOMIA # NOTICIAS ] A pequena fazenda Prazer de Minas, localizada na cidade de Esmeraldas, a 50 quilômetros do centro de Belo Horizonte (MG), produz cachaça artesanal de alambique. De lá, a bebida destilada brasileira segue para os mercados de Portugal e de outros países da Europa. Para garantir as vendas, o produtor Euler Chaves tratou de enviar aos compradores internacionais o certificado de qualidade da sua cachaça.

Diagnóstico em aves

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] No fim da década de 1990, a indústria avícola descobriu um problema ósseo, a discondroplasia tibial, ou falta de calcificação da tíbia, que atingia mais da metade dos frangos criados. A enfermidade foi um efeito indesejado do processo de seleção genética, que dava preferência às aves com mais carne para servir como reprodutoras. Os animais ficaram mais corpulentos a cada geração, mas o desenvolvimento da tíbia não acompanhou o aumento de peso. Como resultado, esses ossos não calcificavam. Permaneciam moles, em estado cartilaginoso.

Apesar do fracasso, COP-15 incluiu questão climática na agenda política

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[ POLITICA # NOTICIAS ] Apesar de ter terminado sem estabelecer um acordo, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP -15) foi importante para inserir o problema do aquecimento global na agenda política brasileira. Segundo o coordenador executivo da Campanha Tic Tac Tic Tac, Aron Belinky, a conferência de Copenhague consolidou "uma grande mudança de postura do governo brasileiro" em relação ao tema.

Melhor não ter nenhum acordo em Copenhagen do que um que signifique uma catástrofe

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[ POLITICA # ARTIGOS ] A única oferta na mesa em Copenhagen seria condenar o mundo em desenvolvimento à perpétua pobreza e sofrimento. No nono dia da conferencia sobre o clima em Copenhagen a África foi sacrificada. A posição do bloco de negociação do G77, incluindo os estados Africanos, foi clara: um aumento de 2°C na temperatura média global se traduz em 3 - 3,5°C para a África. Isso significa, segundo a Aliança Pan-africana por Justiça Climática [em inglês: Pan African Climate Justice Alliance], "que 55 milhões de pessoas a mais poderiam estar em risco de passar fome", e "pressões relacionadas à água poderiam afetar entre 350 e 600 milhões pessoas".

Receita cria medidas para evitar recebimento indevido de restituições

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[ ECONOMIA # NOTICIAS ] A Receita Federal adotou novas medidas para coibir que empresários tentem receber indevidamente impostos e contribuições federais já pagos (créditos tributários). No dia 17 de dezembro, o Fisco já tinha anunciado medidas para fechar o cerco a empresas devedoras.

Congresso Brasileiro de Soja de 2012 será realizado em Cuiabá

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[ TECNOLOGIA # EVENTOS ] O 6º Congresso Brasileiro de Soja (CBSoja) de 2012 ocorrerá em Cuiabá. O ofício comunicando a escolha para realizar um dos maiores encontros sobre soja no país chegou na Associação de Produtores de Soja do Mato Grosso (Aprosoja), que pleiteou o evento para o estado. A capital mato-grossense concorreu com Salvador, Florianópolis e Foz do Iguaçu.

Bahia negocia vinda da primeira indústria de turbinas eólicas da América Latina

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[ ECONOMIA # NOTICIAS ] Em paralelo às discussões mundiais sobre o futuro climático do Planeta, em Copenhagen, o Governo da Bahia assinou, durante o evento, um protocolo de intenções com a multinacional Alstom, em prol da energia limpa. O acordo, firmado no Convento do Carmo Hotel, prevê a instalação da primeira unidade industrial de turbinas eólicas na América Latina.

O consumidor e a ciência sensorial

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[ TECNOLOGIA # ARTIGOS ] Testes sensoriais são realizados desde o tempo em que tem havido seres humanos avaliando a superioridade e a inferioridade de alimentos, água, objetos, casas e tudo mais que pode ser usado ou consumido. No início do século XX, a sistematização originou o provador profissional e o consultor, enquanto se desenvolviam as indústrias de alimentos, bebidas e cosméticos. A literatura cresceu com o uso do termo "teste organoléptico" para exprimir a medição objetiva de atributos sensoriais. Mas a história da análise sensorial foi traçada baseando-se nos esforços de guerra para fornecer alimentos aceitáveis às forças americanas. A partir dessa necessidade, surgiram então os métodos de degustação com base científica.