Como Produzir Doces em Barra

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] O aproveitamento das frutas produzidas na propriedade, através da fabricação de doces em barra, é uma atividade muito importante, principalmente, para o pequeno produtor rural, porque agrega valor à sua produção e aumenta a sua renda. Esse curso constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos, tem o objetivo de orientar os fabricantes artesanais de doces e àqueles que desejam ingressar na atividade, para a fabricação de produtos que atendam às normas sanitárias e de qualidade, mantendo as características artesanais desejadas pelos consumidores.