Cozinha Mineira

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Este curso é constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos "Cozinha Mineira - Para Restaurantes, Hotéis-Fazendas e Gourmets", foi produzido com a participação de cozinheiros do SENAC, da Escola de Culinária do Hotel Grogotó, de Barbacena; e da pesquisadora e empresária, Dona Lucinha, especialista em cozinha mineira, e das exímias cozinheiras do Hotel Fazenda Estalagem, do município Casa Grande, em Minas Gerais.