Livro sobre boas práticas de fabricação está disponível para download gratuito

Leia esta matéria na íntegra em www.agrosoft.org.br/agropag/100510.htm

[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] O livro Recomendações Básicas para Aplicação das Boas Práticas Agropecuárias e Fabricação na Agricultura Familiar, organizado pelo pesquisador Fenelon do Nascimento Neto, da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro - RJ), está disponível para download gratuito no site do Ministério do Desenvolvimento Agrário - clique aqui para baixá-lo. A publicação dirige-se a técnicos ligados à agroindústria familiar e destaca os processos que garantem a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos e processados.