Produção Integrada de Frutas: O Caso da Maçã no Brasil

Leia esta matéria na íntegra em www.agrosoft.org.br/agropag/27770.htm

[ TECNOLOGIA # LIVROS ] A produção brasileira de maçã é uma atividade relativamente recente e sua introdução no país deu-se a cerca de 30 anos. O projeto de Produção Integrada de Maçã (PIM) tornou-se referência para as demais cadeias produtivas e o objetivo deste livro é disponibilizar uma importante gama de informações, que não se limitam apenas às questões tecnológicas de produção, mas avançam em abordagens relativas à concepção filosófica e paradigmática do sistema, à legislação normativa que orienta a sua utilização/produção e a avaliação de conformidade, sua capacidade competitiva e sua inserção nos programas de P e D, bem como as perspectivas mercadológicas no Brasil e no Exterior.