Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar

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[ TECNOLOGIA # DVDS ] A cana-de-açúcar tem despertado o interesse de diversos setores, principalmente o dos pequenos agricultores, por representar uma atividade alternativa de emprego e renda no meio rural, uma vez que os subprodutos dessa cultura têm amplo mercado consumidor. Neste DVD, você verá em detalhes o processo de transformação da cana-de-açúcar em seus derivados mais tradicionais - o açúcar mascavo, o melado e a rapadura - que também podem ser produzidos de forma orgânica, garantindo maior rentabilidade ao produtor.