Documentário canadense mostrará a biofortificação de alimentos no Brasil

Leia esta matéria na íntegra em www.agrosoft.org.br/agropag/101846.htm

[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Uma produtora canadense está documentando alguns aspectos da diversidade cultural em países como Brasil, Costa Rica, Estados Unidos, Alemanha, Turquia, China, Índia e África do Sul. O documentário, que será concluído em um ano, tem o objetivo de mostrar a adolescentes canadenses o que fazem e como pensam diferentes povos. No Brasil, além dos aspectos culturais será abordado o trabalho de pesquisadores na biofortificação de alimentos com ferro, zinco e betacaroteno, bem como, os reflexos da iniciativa junto a produtores rurais e creches em Sergipe. Será o único país do documentário com pauta no campo da ciência.