Receitas com Banana

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] O curso constituído de filmes, em DVD, e manuais interativos "Receitas com Banana - Para lanchonetes, restaurantes, hotéis e produtores", ensina como preparar receitas de banana para consumo próprio e para comercialização. São abordados os seguintes assuntos: a banana; receitas com banana: farinha de banana, biscoitos, licor, iogurte, sonhos, docinhos, bombons, enroladinhos, bananas cristalizadas, paçoca, brigadeiros, compota, sorvete, bananita, cocadas, pudim, pão, banana chips, banana cor-de-rosa, creme, panqueca, torta, mariola e outras receitas. Higienização das instalações. Embalagens e rotulagem.