[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ]Além de saborosa, a carne de avestruz apresenta menor índice de gordura e colesterol que a de outros animais. Nos últimos anos o consumo do produto vem crescendo. Um estudo de 2004 da Universidade Federal de Viçosa (UFV), em Minas Gerais, já apontava um consumo anual de 66 mil toneladas da ave.
sexta-feira, 3 de outubro de 2008
Carne de avestruz ganha formato de hambúrguer
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