Linguagem e comunicação a serviço do consumidor de alimentos

Leia esta matéria na íntegra em www.agrosoft.org.br/agropag/103094.htm

[ TECNOLOGIA # ARTIGOS ] A legislação brasileira garante o direito de acesso à informação sobre alimentos por meio da rotulagem dos produtos, uma opção limitada em termos de conteúdo. Ao mesmo tempo, informações técnicas relevantes são apresentadas de forma dispersa em meios de comunicação nem sempre acessíveis ao grande público. E, via de regra, quando acessíveis, são de difícil compreensão devido à linguagem técnica utilizada.