[ TECNOLOGIA # ARTIGOS ] O feijão caupi em Rondônia tem sua origem com a imigração nordestina, que incorporou a mão-de-obra, inicialmente da extração de borracha e, posteriormente, do garimpo. Esta imigração trouxe consigo parte dos costumes e da culinária nordestina, que tem o caupi como um de seus principais ingredientes.
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