O desafio da colheita de frutas e hortaliças

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[ TECNOLOGIA # ARTIGOS ] O Brasil possui uma tradição no agronegócio, tanto que se destaca atualmente como grande produtor de frutas e hortaliças e exportador de algumas frutas in natura ou processadas, por exemplo: manga, maça, mamão, suco de laranja, etc. Investimentos pesados foram realizados nas últimas décadas, para que atingíssemos este patamar. Recursos foram alocados para pesquisa, formação de recursos humanos, treinamento no exterior, infra-estrutura em instituições, etc. A tecnologia aplicada tanto dentro e fora da porteira é elevada. Todavia, como para vários outros países, alguns gargalos existem, e um deles é referente à colheita desses produtos.