[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Pesquisadores da Embrapa Caprinos (Sobral/CE) desenharam uma estratégia para aumentar o teor de ácido linoléico conjugado (CLA) no leite de cabra. As pesquisas mostram que esse ácido graxo, produzido naturalmente por ruminantes, pode ajudar a reduzir os índices de colesterol e glicose no sangue. A iniciativa faz parte do projeto Alimentos Funcionais da Embrapa cuja equipe de pesquisadores esteve no Rio de Janeiro até o último dia 11.
Novidades e matérias sobre o Agro,AgroUrbano, Aplicativos, Educação, Saúde e Variedades.
sábado, 13 de dezembro de 2008
Pesquisa avalia eficiência do leite de cabra pode reduzir riscos de doenças
Leia esta matéria na íntegra em www.agrosoft.org.br/agropag/103499.htm
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Compartilhe sua opinião sobre esta matéria. Comente esta matéria. Os comentários são verificados pelo Agrosoft antes de serem publicados.