Produção de ovo caipira e orgânico é viável, mas depende de tecnologia

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[ ECONOMIA # NOTICIAS ] A partir da comparação do mercado e da viabilidade econômica de três sistemas de produção de ovos de galinha (tradicional, orgânico e caipira), a pesquisadora Isis Pasian, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da USP, constatou que os métodos que se preocupam mais com o bem-estar animal, como o orgânico e o caipira, são viáveis economicamente. Porém, é necessário desenvolver tecnologia para estes dois sistemas a fim de torná-los competitivos.