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A safra 2007/08, encerrada no mês de dezembro com a colheita das últimas lavouras de trigo na região Centro-Sul do Paraná, fechou com um recorde de produção de 32,06 milhões de toneladas de grãos. Com isso, o Paraná se consolida como principal Estado produtor de grãos do Brasil, respondendo por 22% da safra nacional, que foi de 143,8 milhões de toneladas de grãos este ano.
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