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[ ECONOMIA # NOTICIAS ] A demanda por peixes criados com critérios de aquicultura orgânica vem aumentando consideravelmente, afirma Mônica Mello, pesquisadora do Pólo Regional Centro-Sul/Piracicaba da Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócio (Apta), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo. Esse crescimento segue a tendência mundial que é de 20% ao ano, em média. O Brasil ocupa, atualmente, o sexto lugar em produção orgânica e já comemora a maior conscientização do consumidor sobre a importância da produção agrícola ambientalmente sustentável.
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