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A combinação de soja e milho por meio da extrusão produz uma farinha instantânea nutritiva com até 18% de proteína. O mix desenvolvido pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro/RJ) é ideal para o preparo de bebidas lácteas e massas para bolos e biscoitos com sabor de milho ou ainda sopas cremosas que podem ser aromatizadas com bacon, queijo ou cebola.
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