Coopercentral Aurora conclui em julho implantação do sistema de rastreabilidade na cadeia do leite

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Um avançado sistema de rastreabilidade para a cadeia produtiva do leite está sendo implantado desde o segundo semestre de 2007 na Cooperativa Central Oeste Catarinense (Coopercentral Aurora), envolvendo 10 cooperativas agropecuárias filiadas que, no conjunto, representam 10.500 produtores de leite. Em julho próximo estarão concluídos os trabalhos de georreferenciamento e rastreabilidade. Essa experiência é uma das primeiras e mais complexas do país e permite detectar, registrar e rastrear um insumo ou produto desde a origem (na granja) até o destino final (na mesa do consumidor).