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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Pesquisadores da Fermentec, empresa especializada em fermentação alcoólica, de Piracicaba (SP), conseguiram reduzir pela metade a vinhaça resultante da produção de etanol. O resultado, obtido em uma planta piloto, foi obtido graças ao aumento do teor alcoólico na fermentação. Atualmente as usinas no Brasil trabalham com teor alcoólico entre 8% e 10%, o que gera de 10 a 12 litros de vinhaça por litro de etanol produzido.
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