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O analista de sistemas Jefferson Miake atuava como representante comercial, mas há três anos optou por trabalhar no Queijo Monte Fuji. A pequena agroindústria, com sede em Doutor Camargo, região noroeste do Paraná, produz mais de dez tipos de queijos e, ainda, iogurtes. A produção é vendida para hotéis, redes de supermercados, pequenos mercados, lanchonetes e bufês e, também, pode ser encontrada toda semana na Feira do Produtor, em Maringá (PR).
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