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Um louvor à preparação de sopas com mais de 150 receitas originais, provenientes das cozinhas de todo o mundo. Desde as sopas que são só por si uma refeição, aos consommés, sopas frias e cremes, aqui estão todos os ingredientes necessários a um guia para os apreciadores de sopas. Temperadas com uma mão-cheia de ideias excitantes e invulgares desde as entradas às sobremesas.
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