Projeto de Melhoramento da Mandioca recebe prêmio nacional de qualidade

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Coordenado pela pesquisadora Wania Fukuda, o projeto Melhoramento da mandioca para biofortificação e para a indústria de farinha e fécula, da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (Cruz das Almas/BA) ficou em terceiro lugar na categoria qualidade técnica da premiação nacional de equipes da Embrapa. O projeto tem como objetivos básicos o melhoramento da mandioca para qualidade nutricional, especificamente teores de betacaroteno nas raízes, e para a elevação da produtividade de farinha e fécula para uso industrial, incluindo o desenvolvimento de cultivares resistentes à seca e às principais pragas e doenças que afetam o cultivo no Brasil.