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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] O Projeto Além do Rótulo, da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro/RJ), foi um dos 10 premiados no 5º Congresso Pan-americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para Promoção da Saúde que ocorreu em Brasília de 21 a 24 de setembro. O projeto tem o objetivo de democratizar o conhecimento sobre alimentos, facilitando o acesso do consumidor a informações confiáveis e disponíveis com linguagem e estética adequadas.
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