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[ TECNOLOGIA # ARTIGOS ] Os trabalhos de pesquisa no campo estão agora com um sabor especial. Em novembro de 2008 passado os agricultores de Simão Dias, no Centro Sul do Estado de Sergipe, e as suas famílias aprenderam a fazer várias receitas utilizando a polpa, semente, cascas e até a mucilagem da abóbora, por meio de um treinamento oferecido pelo programa Sesi Cozinha Brasil.
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