Colher café antes da hora correta pode gerar perda de até 20% da produção

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] "Não colha café verde". Essa foi a lição central do I Seminário de Qualidade de Café Conilon, realizado em Colatina (ES) no dia 15 de abril de 2010, pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão vinculado à Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca do Espírito Santo (Seag), em parceria com a Prefeitura de Colatina. O encontro contou com a participação de aproximadamente 150 cafeicultores da região.