Secador desenvolvido pela Embrapa otimiza produção de frutos desidratados

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Na Agrishow 2010, que acontece de 26 a 30 de abril de 2010, em Ribeirão Preto (SP), a Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro/RJ) terá como destaque no estande um secador rústico, tipo cabine, de baixo custo e prático para secagem de frutas e hortaliças. A secagem de alimentos abre novas possibilidades de negócios para pequenas agroindústrias e contribui para reduzir o volume de desperdício de alimentos, agregando valor à produção.