Europa realiza a Semana Veterinária da UE com foco na rastreabilidade

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[ POLITICA # NOTICIAS ] Doença das vacas loucas, febre aftosa, gripe suína, gripe aviária: uma longa série de epidemias e alertas que afectou as explorações agrícolas da Europa nas últimas duas décadas, às vezes com efeitos devastadores. Estas crises chamaram a atenção para a importância da rastreabilidade, ou seja, a possibilidade de rastrear os alimentos durante todas as fases de produção, transformação e distribuição. Todavia, muitos dos consumidores ainda desconhecem as vantagens da legislação da União Europeia (UE) na matéria, que a indústria alimentar considera muitas vezes exagerada.