Embrapa capacita técnicos em Boas Práticas de Fabricação

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Uma parceria entre a Prefeitura de Pereira Barreto, Embrapa e Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) viabilizou um treinamento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) para técnicos de 12 municípios da região noroeste de São Paulo. A capacitação tem o objetivo de qualificar os técnicos para identificar em pequenas e médias agroindústrias quais são os pontos críticos na fabricação de alimentos que podem resultar em prejuízos na produção ou colocar em risco a saúde do consumidor.