Acrismat promove cursos de cortes diferenciados de carne suína

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[ TECNOLOGIA # CURSOS ] Graças a uma iniciativa da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), que há muito tempo já faz um trabalho de marketing voltado para a carne suína, foi trazido a Mato Grosso o especialista em gastronomia suína Daniel Furtado Barbosa, consultor da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS) para o programa de marketing Um novo olhar para a carne suína, para cursos aos trabalhadores de frigoríficos e açougueiros de Rondonópolis e região, além de alunos e professores dos cursos de gastronomia da Universidade de Cuiabá (Unic) e do Senac em Cuiabá.