O coentro decora a convivência com a seca

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[ TECNOLOGIA # NOTICIAS ] Muitos cultivam alface, tomate, cenoura, beterraba e outros vegetais, mas é o coentro a decoração constante nas hortas que ajudam famílias camponesas a suportarem a prolongada seca que novamente afeta a região Nordeste do Brasil. "Pelo sabor" que agrega a "feijão, carnes, macarrão, em tudo", o coentro tem a preferência, explicou Silvia Santana Santos, uma beneficiária do Projeto Gente de Valor (PGV), que disseminou "quintais produtivos" em 34 municípios da Bahia, nos quais a escassez hídrica alimenta a pobreza.