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O abate de bovinos registrou recorde no terceiro trimestre de 2012, totalizando 8,027 milhões de cabeças, o que representa aumento de 5% em relação ao trimestre anterior (abril a junho) e de 10,2% ante o mesmo período de 2011. É o maior crescimento registrado pela Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), desde que o levantamento começou a ser divulgado, em 1997.
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