Os desafios do café solúvel brasileiro

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[ TECNOLOGIA # TECNOLOGIA ] Em busca de traçar um panorama atual da cafeicultura brasileira, a Embrapa Café, que coordena o Consórcio Pesquisa Café, tem sistematicamente entrevistado dirigentes de instituições representativas dos diversos segmentos do agronegócio café no Brasil. Até o presente, já entrevistamos o diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), Nathan Herszkowicz, o diretor-geral do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), Guilherme Braga, e o diretor da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), Breno Mesquita.