Nova abóbora produtiva e crioula é opção para produção agroecológica

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[ TECNOLOGIA # TECNOLOGIA ] Destacar a cultura da culinária italiana é uma das opções para quem tiver interesse em produzir a nova cultivar de abóbora lançada pela Embrapa Clima Temperado, ontem (14/06/13), durante a realização da 21ª Fenadoce, em Pelotas, no Rio Grande do Sul. A BRS Tortéi, como sua própria denominação indica, é apropriada para o preparo de tortéi -- um tipo de massa recheada com creme de abóbora, feito por descendentes da Itália -- e também para preparo de vários pratos salgados.