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[ ECONOMIA ] Uma fruta silvestre saborosa típica do Brasil, a pitanga é bem recebida pelo paladar brasileiro. Só que a fragilidade da fruta e os altos custos da colheita e do transporte fazem o preço chegar às alturas, em São Paulo. Mesmo assim, chefs estão inventando receitas tropicais para acrescentar o sabor da pitanga aos pratos que elaboram. Além da fruta fresca, na CEAGESP é possível encontrar mudas de pitangueira para quem quiser plantar em casa. Elas dão frutas duas vezes por ano, a partir do terceiro ano de plantio, e podem produzir até três quilos de fruta por ano.
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