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O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) obteve junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) o registro das cultivares de mandioca Caiuá, Santa Helena e Baianinha. Trata-se de variedades crioulas, obtidas por seleções aleatórias realizadas em vários anos pelos próprios agricultores. "Não é possível precisar suas origens, já que não houve participação de programas de melhoramento genético de centros de pesquisa na obtenção desses materiais", explica o pesquisador Mário Takahashi.
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