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A aquicultura vem crescendo de maneira expressiva no Brasil e no mundo nas últimas décadas. Em 2018, pela primeira vez, a produção de peixes de cultivo deverá ultrapassar o número de peixes capturados para consumo humano. Para 2021, a previsão da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) é que a produção de peixes a partir da aquicultura seja de 52%.
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