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[ ECONOMIA ] A macaúba apresenta grande potencial para a produção devido ao alto teor de óleo e capacidade de adaptação a densas populações. O potencial de produtividade por unidade de área assemelha-se a palma da mão, atingindo mais de 4.000 quilos de óleo por hectare. Em matéria de energia, um importante subproduto, o endocarpo, com alto poder calorífico. O óleo extraído da polpa, com maior potencial para a produção de biodiesel, e tem boas características para o processamento industrial é dominado por ácido oléico (53%) e palmítico (19%) e tem boas características para o processamento industrial, mas tem problemas de grave perda de qualidade com o armazenamento. Assista ao programa com legendas em espanhol.
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