Manual traz melhores práticas para pequenos negócios do setor de suínos

O Manual de Industrialização de Suínos contribuirá para ampliar a competitividade dos pequenos negócios da cadeia da suinicultura no Brasil. A publicação é dirigida aos empresários das micro e pequenas empresas que atuam no abate e processamento da carne suína. O livro foi lançado em São Paulo pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS),com apoio institucional do Sebrae.

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