A Embrapa Instrumentação de São Carlos (SP) realizará, de 17 a 21 de agosto de 2015, a 4ª edição do Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. Programado para conciliar teoria e prática e facilitar o entendimento dos processos que envolvem as perdas pós-colheita, o curso terá participação de representantes da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), que falarão sobre os procedimentos adotados pela organização para redução de perdas em alimentos.
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