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Os produtores de citros fazem o raleio da bergamota ou tangerina, para dar qualidade aos frutos, e melhorar a produtividade. Pé muito carregado dá frutos pequenos, e não produz bem todos os anos. Com o apoio de duas cooperativas, os agricultores do vale do Caí estão tendo uma renda extra com o raleio, vendendo as bergamotinhas para a indústria, que extrai o óleo essencial.
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