OMS define novos parâmetros para alimentos processados que têm açúcar, sal ou gordura em excesso

OMS define novos parâmetros para alimentos processados que têm açúcar, sal ou gordura em excesso

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Agência da Organização das Nações Unidas (ONU) publicou critérios para definir o que seriam quantidades excessivas de sal, açúcar e gordura em produtos industrializados. Opas/OMS quer alertar os países e a população das Américas para os riscos do consumo de alimentos processados e ultraprocessados, responsável por taxas crescentes de diabetes, câncer, doenças do coração e obesidade.

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